Set Campo (10 personas)
$380.500
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Set Campo para 10 personas
El Set Campo es nuestra propuesta más robusta y tradicional, diseñada para ofrecer un banquete completo que recorre sabores regionales y técnicas artesanales. Una experiencia gastronómica presentada de forma impecable en bandejas de madera nórdica.
Finger Food (Calientes / Entradas)
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Cubos popey: Deliciosos bocados de espinacas servidos con sour cream.
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Crocantes de maíz y choclo: Acompañados con un alioli de sriracha para un toque sutil de picante.
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Langostinos apanados: Crujientes y dorados, listos para disfrutar.
Variedad de Quesos y Frutos Secos
Una selección curada que incluye:
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Quesos Premium: Blue cheese, Pategras, Pepato, Fontina y Petit camembert.
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Especialidad: Trufas de queso de cabra y especias.
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Acompañamiento: Selección de frutos secos para maridar.
Variedad de Fiambres y Salames
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Selección de Carnes: Pavita, Bondiola, Jamón cocido, Jamón crudo con 12 meses de guarda y Lomito ahumado.
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Salames artesanales: Elaborados con recetas tradicionales y materias primas seleccionadas.
Escabeches y Dips Artesanales
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Fríos: Escabeche de berenjenas asadas y albahaca, Champiñones marinados con cebolla morada y vinagre blanco, y Olivas curadas con pimentón de Cachi y hierbas frescas.
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Dips y Untables: Hummus de arvejas, Guacamole fresco, Mayonesa de calabaza, Blue cheese cream con frutos secos, Untable de salmón y dill, y Pesto de tomate.
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Acompañamiento: Incluye Pan de campo artesanal y crackers.
Pasos Especiales en Madera Nórdica
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Blinis de salmón y sour cream: Salmón ahumado acompañado con blinis y sour cream servido por separado, presentado en bandeja de madera nórdica.
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Jamón serrano & focaccia: Jamón serrano de 12 meses de guarda acompañado con foccacia de fermentación lenta, presentado en bandeja de madera nórdica.
Sweet Tapeo (30 unidades)
El cierre dulce con nuestra mini pastelería artesanal sin conservantes:
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5 Mini Chocotortas | 5 Rogelitos | 5 Lemon Pies
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5 Pavlovas de Frutas | 5 Alfa Cookies con chips y crema de maní | 5 Marquise de DDL y merengue
Si necesitás asesoramiento para armar tu pedido contactate con nosotros por whatsapp al 1164624830. ¡Te esperamos! 🌾
