Libra (10 personas)
$291.290
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Libra para 10 personas
La box Libra es una experiencia sensorial diseñada para compartir. Una selección premium de charcutería, quesos madurados y una exclusiva variedad de untables artesanales, presentados con la elegancia que tu evento merece.
Panadería Artesanal
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Pan de Campo: Hogaza tradicional de miga húmeda y corteza crocante (sin azúcares ni grasas).
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Focaccia de Fermentación Lenta: Elaborada con oliva y hierbas, tras 48 hs de leudado en frío.
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NY Scons: Clásicos scons de queso al mejor estilo neoyorquino.
Charcutería & Quesos Seleccionados
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Salmón Ahumado: Rosado, curado y ahumado artesanalmente a baja temperatura.
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Jamón Crudo Premium: Con 12 meses de guarda, logrando el aroma y sabor justo.
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Selección de Quesos: Petit Camembert rebozado en pimienta, Queso Pepato con pimienta negra y Queso Azul cremoso.
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Embutidos & Carnes: Lomito ahumado en especias, Longaniza a la española y Cantimpalo madurado.
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El toque fresco: Pinchos Caprese (cherry, albahaca y tybo) y frutas de estación para equilibrar el paladar.
Dips y Escabeches (12 variedades)
Nuestra famosa selección de untables artesanales para maridar cada bocado:
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Escabeches: Berenjenas seleccionadas, Champiñones silvestres y Olivas curadas con pimentón de Cachi.
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Cremas & Emulsiones: Guacamole fresco, Hummus (de garbanzos y de arvejas), Pesto de tomates secos y nuez, y Mayonesa de calabaza dulce.
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Dips de Autor: Untable de salmón y eneldo (dill), Blue Cheese Cream con frutos secos, Emulsión de remolacha y Cream Cheese cítrico.
Presentación: Se entrega listo para servir en bandejas de diseño, ideal para reuniones sociales o empresariales.
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